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#趣味美食家#【黃油肉松小餐包】

(2017-12-18 11:49:39)
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千百度的小廚房

千百度

美食

趣味美食家

黃油肉松小餐包

分類: 快樂烘焙

#趣味美食家#【黃油肉松小餐包】
  蛋糕會讓人吃膩,而面包會讓人吃上癮。“大概面包是一種質樸的食物,它需要發酵、靜置、等待,是時光的饋贈,也只有質樸而堅持的人能夠懂得它的真意?!彼越浀闷饡r間考驗的才會是經典,對待經典的態度處理尊敬還要傳承。這款小餐包延續了口感細膩又柔韌的黃油面包的方子,中間夾了火焰山辣松,兩者結合的美妙真是絕佳。

前兩天順豐小哥在快遞易放包裹的時候哼著小曲兒,我作為發燒友一聽就知道是《漂洋過海來看你》,他說,這歌好聽,經典才會永流傳。文豪林語堂說:女人的美不在臉孔上,是在姿態上。賈平凹也說:女人的漂亮不會永駐,女人的態用永伴終生。這個態,不僅是儀態,更是心態。上周一同事贊我變白變瘦了,真是對我最好的褒獎,我相信相由心生。無論世態炎涼、名利紛飛,自己飽有一顆純靜心、一份高姿態,用最美的最真誠的態度生活才是我生命的意義所在。

 

#趣味美食家#【黃油肉松小餐包】

 

 

【食材】

高粉200克、奶粉10克、全蛋液40克、牛奶80克、細砂糖20克、鹽2克、酵母3克、黃油15克、肉松適量

【做法】

 

#趣味美食家#【黃油肉松小餐包】

 

1、后油法將面團揉至完全階段。面圖案于溫暖處發酵至2.5倍大小。

2、將發好的面團排氣后松弛10分鐘,然后分割成大小一致的小面團約10個。

3、將面團滾圓后搟成圓形,依次包入15克肉松,捏緊封口。

4、包好的面團放置在烤盤中,于溫暖濕潤處進行二發至2倍大小。

5、發好取出烤盤,將沙拉醬成環狀在面包表面,中間擺上杏仁片。

6、放入預熱好的烤箱,180℃,約15分鐘左右。

 

 

【美文欣賞】

                        盛水的杯

/江江

有兩個人都覺得非???,于是他們去喝同一口井的井水。他們其中一個用金杯,另一個用泥杯。前者覺得自己富貴,后者認為自己貧賤;前者得到了虛榮的滿足,后者陷入無謂的煩惱中。

他們都忘了,自己需要的是“水”,而不是“盛水的杯”。

生活中也是如此,我們不應該讓自己不需要的東西制造出煩惱。

 

 

 #趣味美食家#【黃油肉松小餐包】

 

#趣味美食家#【黃油肉松小餐包】

 

 

 

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      【Cronuts】                 【巴黎車輪餅】                【圣誕花環面包】            【韓式小饅頭】

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【豆沙小餐包】                    【小辮子面包】     【蔓越莓心形面包】         【牛奶大方包】

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【奶香土司】                          【簡易版披薩】              【淡奶油面包】                  【菠蘿醬面包】

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【熱狗面包】                  【火腿片面包】        【新奧爾良烤雞腿堡】      【肉松面包卷】

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【紅豆沙面包卷】                 【花朵面包】                      【辣松面包】                 【巧克力面包】

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【紅豆吐司】                        【小餐包】
             【巧克力蛋黃醬煉奶小餐包】  【煉奶火腿面包卷】

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【老面肉松面包】                 【老式面包】                【鏍管奶油面包】        【煉奶老面火腿面包卷】

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【金磚】                            【大理石面包】                  【香蔥芝士條】            【肉松小吐司】

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【北海道牛奶土司】             【卡仕達小餐卷】          【紅豆墨西哥面包】       【火腿煉奶芝士包】

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【普通拉絲面包】            【椰蓉菊花豆沙包】              【老式面包】              【蔓越莓湯種土司】

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【湯種肉松小餐包】            【菠蘿包】                       【煉奶肉松小面包】            【牛奶排包】#趣味美食家#【黃油肉松小餐包】

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【海苔肉松奶酪芝麻包】  【黃桃奶油夾心面包】
       【肉松芝麻面包卷】       【超綿純奶土司】

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【玫瑰花小餐包】            【卡仕達超軟吐司】          【黑芝麻漢堡貝果】      【百分百中種白吐司】

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【黑芝麻吐司】                【原味貝果】                       【椰香杏仁土司】   【牛奶吐司&香蒜吐司條】

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【可頌】                             【二磕可頌】                      【奶油螺旋卷】                【三磕可頌】#趣味美食家#【黃油肉松小餐包】

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【火腿腸面包】                【面包機版黑芝麻吐司】            【花朵吐司】              【牛奶豆沙排包】

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【培根奶酪面包和肉松雞蛋面包】             【100%中種北海道吐司】            【火腿腸花環面包】

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    【奶酪面包條】               【QQ腸面包】                【蜜豆花軟面包】                 【歐包】

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【花朵奶香吐司】               【奶酪花形包】                   【黑鉆吐司】              【黑芝麻麻薯面包】

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【金槍魚雞蛋漢堡包】       【毛毛蟲豆沙面包】  【蔓越莓咕咕霍夫面包】        【麥香漢堡包】 

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【火腿豆沙夾心QQ面包】   【蔓越莓巧克力全麥面包】  【無油無糖全麥面包】 【巧克力核桃全麥潛艇堡】

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【牛奶肉松紙杯面包】 【無油無糖巧克力堅果燕麥面包】【低糖低油巧克力核桃面包】【紅薯全麥面包】

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    【牛奶排包】                  【卡仕達牛奶小餐包】                  【抹茶豆沙包】            【葡萄干黃油卷】

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【口袋什錦吐司餐包】     【黃油肉松小餐包】

 

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