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自制清爽冰水,喝一杯真解渴,純天然材料做冰球,粉色紫色真漂亮

(2020-07-16 15:15:50)
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自制冰飲

清涼飲品

飲品

分類: 清涼甜品
自制冰飲透心涼,驅暑氣,隨手取材做粉紫色冰球,純天然有顏值。大熱天就想躲在屋子里避避暑,為了平衡體內外的溫度,不到三伏天我不開空調。解暑的方法我有不少,除了不離手的大蒲扇、不停搖頭的電風扇,我還自己做各種解暑的湯湯水水,比如綠豆湯、烏梅湯、冰棍、雪糕、冰飲。
自制清爽冰水,喝一杯真解渴,純天然材料做冰球,粉色紫色真漂亮
冰棍和雪糕因為要用到淡奶油,雖然好吃,但是熱量高,一個夏天吃下來,不長個5、6斤不罷休。所以近兩年我喜歡用冰格凍點兒冰球,放在汽水里做成冰飲。因為涼,不敢一飲而盡,就慢慢喝,對身體也不會有太大傷害。
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冰球加入汽水里,不但起到了冰鎮的效果,還能起到稀釋作用。一杯330ml的汽水,加了冰球之后,就增加到了500ml左右。甜東西,很多人都喜歡,這樣的做法好處就是借著甜味又多喝了水。心靜自然涼,甭管打電腦還是看書,一杯能喝20來分鐘,暑氣也隨之慢慢被削弱。
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今天的冰飲是檸檬味的汽水,紫色和粉色的冰球是純天然的植物浸泡而成的。得,我也不賣關子,咱們直接上做法。
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------【粉紅萌新冰飲】------

【材料】 檸檬味無色汽水,洛神花,可食用玫瑰花,黑枸杞,溫水
【制作】
1. 洛神花、可食用玫瑰花、黑枸杞準備好;前二者可提供玫紅色,口感偏酸;后者根據水溫及水的酸堿性不同而呈現不同的顏色,可藍可紫;硅膠冰格準備好;
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2. 將洛神花和可食用玫瑰花同入一杯,倒入適量溫水;另一杯中放黑枸杞,倒入溫水;水溫約為60度,浸泡10分鐘左右,可用勺子輕輕攪拌,促進顏色和味道充分滲入水中;
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3. 杯子最好用帶小尖嘴的,將兩種顏色的水分別倒入冰格里;如果表面有多余的水溢出,用廚房用紙吸走,保持潔凈,冰凍脫模后會漂亮;
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4. 蓋上硅膠冰格的蓋子,放冰箱冷凍室冷凍3小時甚至更長,等冰球凍結實了再使用;我用的是法焙客硅膠冰格,蓋子也是自帶的,這樣可防止冰箱里的其它食物味道被冰球吸收,而且干凈衛生;
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5. 凍得梆梆硬的冰球從硅膠冰格里很輕松地剝落,直接入杯子中;
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6. 倒入冰鎮過的汽水,慢慢享用吧!
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【蘋果私房話】

1. 黑枸杞和洛神花可在網上購買,直接泡水后冰凍即可,無需加糖,如果特別喜歡甜的,可以適量加糖;黑枸杞用熱水、溫水、涼水、礦泉水、自來水等會呈現不一樣的顏色,想要藍紫顏色,可根據前面的建議來泡水獲得;
2. 汽水提前冰鎮一下,可延緩冰球融化的時間,而且口感更清涼。
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“用愛制作美食,用心記錄美好;用簡單的做法,呈現食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果,曾經當了18年英語老師,現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食自媒體、特約原創美食作者。在和油鹽醬醋打交道的日子里,心也變得越發溫柔,也愈發感到“陪伴”才是世間最美好、最重要的。
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