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馬拉松賽成績好竟然和這3種營養有關

(2020-07-16 07:00:53)
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健康

體育

雜談

       艾瑪-羅卡是一位超級馬拉松跑者,曾在2014年贏得美國萊德維爾100英里越野賽冠軍。她對馬拉松跑者的表現和營養之間的關系也頗有研究。羅卡通過研究發現,成績好的馬拉松跑者飲食中,脂肪、鎂和鉀的攝入量較高。


       羅卡和她來自巴塞羅那的同事,以2016年巴塞羅那馬拉松賽的選手作為研究對象,全部為男性,平均年齡38歲,跑者生涯平均為9年。

       結果發現,速度快的跑者(平均成績3小時11分)和速度慢的跑者(平均成績3小時50分)相比,他們攝入了較多的脂肪(特別是不飽和脂肪)、鎂、鉀等營養,而且前者的體重也明顯較輕。另外,速度快的跑者膽固醇含量相對較低,而且跑后出現肌肉和心臟受損的信號也相對較弱,意味著他們的心血管更加健康。

       羅卡表示,速度快的跑者雖然攝入的熱量很多,但是他們的體重較輕,這可能是由于他們訓練較多的原因。不過,體重也會對成績產生一定的影響。

       羅卡建議跑者每天補足熱量,多吃堅果、植物種子、水果和蔬菜,因為這些食物中含有較多的健康脂肪,鎂、鉀的含量也很豐富。

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